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Retour sur le premier Makanai Union

Feedback IPPUDO x Taku Watanabe
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Retour sur le premier Makanai Union

Pendant 3 jours nous avons accueilli notre premier partenariat du Makanai Union avec le chef renommé Taku Watanabe du restaurant Sushi Jin.

Vous êtes nombreux a être venu nous voir pour déguster ces deux ramen, pour certains c’était l’occasion de revenir après notre long confinement, pour d’autre c’était une découverte. Quoiqu’il en soit pour nous cela a été un réel plaisir de tous vous recevoir dans notre restaurant, et ce Makanai Union a été à la hauteur de ce dont on pouvait rêver !
Merci à tous d’être venu si nombreux pour vivre cette première expérience.

Un immense merci au chef Taku Watanabe d’avoir collaboré à la création de ce ramen et ce tsukemen pour cette occasion mais aussi d’être resté en cuisine à nos côtés pendant ces 3 jours ! C’était un honneur.

On se donne très vite rendez-vous pour un prochain partenariat de « Makanai Union » !
Notre prochain chef invité sera …. On vous en parle bientôt 😉

Arigato Gozaimasu !

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Makanai Union Taku Watanabe

Shiru Men style
Tsukemen Style
Menu Makanai Union
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Makanai Union Taku Watanabe

Aujourd’hui c’est le premier jour du premier rendez-vous du Makanai Union chez IPPUDO.

Pour l’occasion, le chef Taku Watanabe de chez sushi Jin a revisité le ramen et le tsukemen à sa manière.

Venez découvrir sans plus attendre le ramen et le tsukemen à base de bouillon de moules, poulet, saucisse fumée, bonite, kaeshi japonais et seabura. Les nouilles IPPUDO faites maison, et du chashu de porc, poulet effiloché, poireaux, pousse de soja sauté, ciboulette thaï et coriandre.

Ces ramen seront proposés au menu de IPPUDO Louvre exclusivement, pendant 3 jours le midi et le soir aux horaires habituelles d’ouverture.

*Sans réservation

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IPPUDO Makanai Union

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IPPUDO Makanai Union

Préparez vous ! Le 21, 22 et 23 septembre, c’est le premier rendez-vous du makanai Union.

Notre premier chef invité sera Taku Watanabe, du restaurant de sushi Jin (75001 – Paris).

IPPUDO souhaite fédérer les inconditionnels du Japon autour d’un repas spécial : le makanai. Le makanai, initialement, est un repas préparé pour l’équipe du restaurant. C’est un repas consistant pour donner de la force à l’équipe, mais aussi un repas emprunt d’identité car préparé avec les ingrédients du restaurant.
Autour des nouilles faites maisons d’IPPUDO, nos chefs invités proposerons leur propre vision du makanai, en y mêlant leur touche créative et leur univers.
Un voyage sensoriel vers le Japon.

Ce makanai exceptionnel sera à notre carte pour 3 jours, midi et soir, en série limité.

Nous vous attendons nombreux pour cette première collaboration, la première d’une longue série !

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Rendez-vous le 2 juin - vente à emporter à IPPUDO République

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Rendez-vous le 2 juin - vente à emporter à IPPUDO République

Nous ré-ouvrons dès le 2 juin le restaurant IPPUDO République, en takeaway uniquement.
Toute l’équipe d’IPPUDO Paris sera très heureuse de vous y accueillir.
6 place Jacques Bonsergent, Paris 10e, de midi à 18h.

Menu à emporter uniquement (commandes sur place).

Merci à tous pour votre fidélité, nous serons ravis de vous retrouver après cette longue attente.

Concernant nos restaurants de Louvre et de St Germain, nous vous informerons de leur date d’ouverture très prochainement.

A très bientôt !

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